Nos prestations

Notre établissement propose à nouveau ses prestations à destination du grand public, et cela dans les mêmes conditions d’accueil sanitaire que les professionnels afin de garantir à chacun une sécurité optimale.

Restaurant d'application

Notre restaurant d’application est un espace où les apprentis cuisiniers et serveurs déploient toutes leurs compétences professionnelles au service de la clientèle. Véritable outil pédagogique, le restaurant d’application vient en complément de la technologie et de l’activité en entreprise.

Nos apprentis ont besoin de vous ! ils gagnent en autonomie et en pratique grâce à cet outil de mise en situation réel.

Notre restaurant à une capacité d’accueil d’environ 40 personnes.

Tous nos plats sont réalisés sur place (cuisinés et transformés), à partir de produits frais. Nous privilégions les produits de saison et les circuits courts d’approvisionnement.

Les réservations sont obligatoires par téléphone au 03.86.60.83.66.

Accueil de groupes (entreprises, associations…) : si vous prévoyez un repas de groupe, il est important de nous contacter le plus tôt possible pour réserver vos places et pour nous permettre d’étudier votre menu (prix spécifique en fonction du menu retenu et/ou forfait tout inclus).

Une salle de réunion est également disponible en location à la demie-journée ou journée. Nous pouvons donc vous proposer des forfaits « tout inclus » salle de réunion et repas.

Nous proposons des services en « gastronomie traditionnelle » et/ou en « brasserie » suivant un calendrier dépendant de nos capacités organisationnelles pédagogiques.

NOTRE Restaurant d'application

Gastronomie traditionnelle

Tarifs : (les boissons sont non comprises).

Menu à 17 € (mise en bouche, entrée, plat, fromage ou dessert).

Menu à 20 € (mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert).

Horaires :

Pour répondre à nos contraintes pédagogiques, merci d’arriver entre 12h et 12h15 maximum (service en 2h environ).

Brasserie

Tarifs : (les boissons sont non comprises).

Menu à 12,90 € (entrée, plat, dessert).

Formule à 9,90 € (entrée, plat ou plat, dessert).

Horaires :

Pour répondre à nos contraintes pédagogiques, merci d’arriver entre 12h et 12h30 maximum (service rapide en 1h pour répondre aux obligations des actifs en pause repas).

Salon de coiffure

Véritable outil pédagogique, le salon de coiffure permet de faire évoluer les apprentis sur les différentes techniques de coupes, couleurs, coiffage…

Les apprentis, déjà expérimentés, accueillent le public extérieur (prestations hommes et femmes) dans notre salon de coiffure à certaines dates. 

Les réservations sont obligatoires par téléphone au 03.86.60.83.66.

Contactez-nous pour connaitre les dates ouvertes au public.

Nos jeunes ont également besoin de vous!

Si vous souhaitez les aider dans leur formation et devenir modèle, contactez- nous.

Stages loisirs pâtisserie

Venez passerez un moment convivial ou professionnalisme rime avec bonne humeur !

Les stages ont lieu sur une ½ journée (5h). Ils se déroulent dans nos laboratoires et/ou ateliers professionnels, spacieux et équipés de matériels modernes et fonctionnels.

Vous serez accueillis par notre formateur professionnel expérimenté qui, après vous avoir donné l’équipement nécessaire, prodiguera tous les conseils utiles afin d’acquérir les techniques et astuces, et vous guidera dans la réalisation de vos recettes et réalisations.

Animés par notre formateur Fabrice Guiroux.
Ouvert au grand public.
Tarif : 55€

N’oublier pas de prévoir vos contenants car vous repartez avec vos productions.

Les réservations sont obligatoires contactez Caroline au 03.86.60.83.66 ou c.perrot@campusmetiersmarzy.com.

Salle de réunion

C2M dispose d’une salle de réunion pouvant accueillir jusqu’à environ 50 personnes suivant la configuration souhaitée. Cette salle est entièrement équipée pour des journées de travail et/ou formations (vidéo projecteur, pc portable, paper board, tableau…).

Les locations s’effectuent à la journée ou à la demie journée. Nous proposons également différentes prestations en complément : accueil café, déjeuner, pause après-midi….

 

Contactez-nous pour tout renseignement : 03.86.60.83.66.