Le C2M aux petits soins pour ses apprentis mais aussi pour ses entreprises partenaires autour d’un stage « gâteau de voyage »
Lundi 26 janvier, le Campus Métiers Marzy (C2M) a eu le plaisir d’accueillir 7 boulangeries partenaires à l’occasion d’un stage professionnel dédié à la thématique du « gâteau de voyage ».
Animée par Olivier MAGNE, Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015, cette journée de formation a permis aux participants de partager leurs pratiques, d’approfondir leurs connaissances techniques et de découvrir de nouvelles approches autour de recettes adaptées à la vente et à la consommation nomade.
Organisé par notre formatrice Caroline Soulier, ce temps fort a été marqué par une ambiance conviviale, des échanges enrichissants et une réelle dynamique de transmission, au service de la montée en compétences des professionnels et de nos apprentis.
Le C2M remercie chaleureusement les entreprises présentes pour leur participation et leur confiance. Ces moments de collaboration illustrent pleinement notre volonté d’accompagner les acteurs du territoire et de faire vivre l’artisanat français.
Vous êtes une entreprise et souhaitez participer à nos formations
Le C2M propose des formations courtes et des stages thématiques à destination des professionnels, ainsi que des temps d’échanges dédiés aux entreprises partenaires.
📩 Pour en savoir plus et organiser une session : contactez-nous : c.soulier@campusmetiersmarzy.com
