restauration
Formation Service en Restaurant

Le Serveur en restaurant est l’interface qui relie l’équipe de cuisine à la clientèle. Il doit savoir présenter les préparations culinaires et donner envie de les goûter. Le serveur en restaurant dresse et débarrasse les tables et sert les clients. Il doit aussi être force de propositions pour déclencher des ventes complémentaires.

CAP RESTAURANT

Diplôme niveau 3.
Il donne une qualification d’ouvrier ou d’employé qualifié

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