4ème édition du concours national de BP Boucher

4eme Concours national des BP Bouchers au Campus des Métiers de Commune de Marzy.
Le 14 mars dernier, le Campus des Métiers de Marzy organisait la 4ème édition du concours national des BP Bouchers.

20 jeunes apprentis venus de toute la France concouraient. Parmi eux, 6 candidats appartenant au C2M, d’autres ayant parcouru de grandes distances pour y participer (Caen, Clermont-ferrand, Paris, Rennes …).

Le Président du Concours n’était autre que Romain Leboeuf, Boucher à Paris et Meilleur Ouvrier de France en 2015.

Le thème de cette année : Le Circuit de Nevers Magny-Cours.

A l’issue du Concours, les jurys ont élu vainqueur MENAGER Dorian, de la faculté des métiers BRUZ.

MALANDRE Antoine, apprenti du C2M s’est hissé sur la 3ème marche du podium pour la deuxième année consécutive ! 

La réussite de ce concours est notamment due aux formateurs du campus Martial Maublanc et Mathieu Flammer qui ont assuré toute la logistique épaulés par leurs collègues en Cuisine, Service, Fleuristerie, Pâtisserie et Boulangerie pour le repas du midi et de la veille au soir.

Remerciements à nos partenaires sans qui cette belle journée n’aurait pu se dérouler : SICABA, WATTERLOT,  ENSMV, BRAGARD, EUROLAM, Circuit de Nevers Magny-Cours, HERDBOOK Charolais, Syndicat des bouchers de la Nièvre, MAPA, La Bovida, Office du Tourisme, INTERBEV Bourgogne Franche-Comté.

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